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... 本书吸取全国各地方菜系风味之优点,按一年四季不同时期上市的原料,编出适合家庭烹饪的四菜一汤,每季编写十组,每组各菜采用不同的烹调方法,达到不同的口感,并注意荤素兼顾、营养的合理搭配;有些原料及制作过程,考虑到现代家庭的生活水平和设备,按标准作了适当改变。全书共有菜肴200种,为了适应不同层次读者的需要,在编写每一个菜时,都写明所需的主料、配料、调料的数量、制法、特点及操作要点,可收到触类旁通、举一反三之效,且给初学者以较多的启发。 本书主要作为家庭学做菜肴之范本,同时也可为宾馆、饭店、招待所、酒楼、食堂及烹饪学校师生等提供有关方面的参考。 在编写过程中,得到江苏省旅游局各大宾馆、饭店有关烹饪专家的指点和帮助。在此,一并表示衷心的感谢。由于我的水平有限,时间仓促,难免存在一些缺点和错误,希望读者予以批评指正。
分类:管理教育 栏目:社会科学 作者:周妙林 录入时间:2018-05-03 05:55:05 信息:电子书, 1024, 177.59 KB , Zip+Txt, 2018-05-03 13:55:05, 全集, 周妙林
一个机械修理兵能做什么,研究、改装、奇思妙想?一个机甲战士能做什么,机甲战斗、精妙操作、奇拳怪招?一个特种侦察兵能做什么,深入敌后、徒手技击、一招制敌、伪装、潜行、狙击?一个军事参谋能做什么,战局推演、行动计划、出奇制胜? 能把三种职业合而为一,甚至还精通心理学,骗术,刺客伪装术的天才.却是一个胆小怕事,猥琐卑劣的胖子。 当这个奇怪的家伙被迫卷入一场战争中,他会怎么做?他会成为英雄还是狗熊?
分类:星际科幻 栏目:科幻世界 作者:七十二编 录入时间:2018-05-03 10:48:30 信息:电子书, 1024, 7.75 MB , Zip+Txt, 2018-05-03 18:48:30, 全集, 七十二编
分类:都市异能 栏目:都市重生 作者:越南的牛逼2B程序员 录入时间:2022-04-29 18:25:14 信息:电子书, 1024, 3.14 MB, Zip+Txt, 2022-04-30 02:25:14, 全集, 越南的牛逼2B程序员