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前言 我国的烹饪技艺,以其历史悠久、风格独特、绚丽多彩而闻名于世,这是我国劳动人民创造的宝贵文化遗产的一部分。为了满足随着人民物质生活水平日益提高、家庭膳食不断改善的需要,我根据多年从事烹饪工作和教学实践的经验,编写了这本《家庭四菜一汤》。 本书吸取全国各地方菜系风味之优点,按一年四季不同时期上市的原料,编出适合家庭烹饪的四菜一汤,每季编写十组,每组各菜采用不同的烹调方法,达到不同的口感,并注意荤素兼顾、营养的合理搭配;有些原料及制作过程,考虑到现代家庭的生活水平和设备,按标准作了适当改变。全书共有菜肴200种,为了适应不同层次读者的需要,在编写每一个菜时,都写明所需的主料、配料、调料的数量、制法、特点及操作要点,可收到触类旁通、举一反三之效,且给初学者以较多的启发。 本书主要作为家庭学做菜肴之范本,同时也可为宾馆、饭店、招待所、酒楼、食堂及烹饪学校师生等提供有关方面的参考。 在编写过程中,得到江...
分类:管理教育 栏目:社会科学 作者:周妙林 录入时间:2018-05-03 05:55:05 信息:电子书, 1024, 177.59 KB , Zip+Txt, 2018-05-03 13:55:05, 全集, 周妙林
黎孅作品全集——《天才家庭鬼灵精》她正得意自己报了好友“出卖”之仇,却乐极生悲“砰”的一声撞上一面“肉墙”,这“肉墙”不但霸王硬上弓的夺去她的初吻,还用皇帝钦点嫔妃的语气对她说──“你,小女孩,只能做我的妻子!”俗话说“烈女怕缠郎”,他和他那天才家庭一起对她强力Push,她这娇娇女只好弃械投降,下嫁于他,怎知这“青仔丛”竟怀疑她红杏出墙,还打伤她好友的老公!气得快吐血的她决定“带球跑”,让他后悔一辈子…
分类:青春言情 栏目:浪漫言情 作者:黎孅 录入时间:2018-05-03 03:20:34 信息:电子书, 1024, 187 KB, Zip+Txt, 2018-05-03 11:20:34, 全集, 黎孅